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Da Febbraio cambiamo sede

Pubblicato da Admin 06/feb/2016

Cari amici Chef e Appassionati di Cucina,

da Martedì 9 Febbraio la sede ACR non sarà più in via Pennabilli 1 a Riccione ma si trasferirà in Viale Torino 67 sempre a Riccione al 3° Piano della Scuola di Ristorazione ed Alberghiera  IAL.

Gli orari di apertura resteranno i medesimi della vecchia sede. Per maggiori informazioni contattare il responsabile dell’ufficio Massimo Raffaelli al 3393035021

Vi aspettiamo nella nuova sede per il rinnovo del tesseramento FIC e per offrirvi un buon caffè.

 

AVVISO IMPORTANTE

Pubblicato da Admin 21/feb/2016

Cari soci Chef e amici gourmet,

vi informiamo che il corso di cucina salutista e funzionale in programma per il 23 di febbraio presso l’istituto IAL è stato posticipato a data da destinarsi per mancanza di prenotazioni. 

CAMPIONI D'ITALIA

Pubblicato da Admin 22/mar/2016

Con immenso piacere siamo orgogliosi di annunciare che dopo lo strepitoso successo dello scorso anno ai Campionati Italiani di Cucina ottenuto dalla nostra squadra regionale laureatasi Campione D'Italia e dai nostri singoli che hanno ottenuto ori e bronzi anche quest'anno torniamo a casa con un trofeo davvero prestigioso, perchè finalmente dopo 8 anni il titolo nazionale di cucina calda singola torna nella nostra provincia grazie a Tommaso "Tommy" Candido che con 95 punti su 100 porta a casa il titolo di campione nazionale. E se non bastasse tutti i nostri Chef partecipanti tornano a casa con una medaglia, perchè sono arrivate anche quattro medaglie di bronzo grazie ai nostri Luca Borrelli, Alessandro Zanotti, Marco Frassante e Domenico Bartolomeo.
E' un dovere ma ancor di più un piacere ringraziare tutti gli Chef che negli ultimi anni ci hanno regalato tante soddisfazioni e che ci fanno dire con orgoglio di appartenere a questa grande famiglia fatta di grandi professionisti sia nella nostra provincia che in tutta la regione.

ORARI E GIORNI DI APERTURA

Pubblicato da Admin 19/ott/2013

Carissimi Chef,soci e gourmet

Associazione Cuochi Romagnoli è felice di comunicare a tutti che la sede di Viale Torino 67 a Riccione ha riaperto con i seguenti orari

LUNEDI-MARTEDI-MERCOLEDI-VENERDI DALLE 10 ALLE 12

GIOVEDI DALLE 15 ALLE 17

3331373554 ( Segretario Generale Simone Ricci )
3393035021 (Responsabile Ufficio  Massimo Raffaelli  )

info@associazionecuochiromagnoli.it

Chef in piazza a San Valentino

Pubblicato da Admin 01/feb/2016

Sabato 13 e Domenica 14 Febbraio ci saremo anche noi a Bellaria con il nostro stand in Piazzetta delle Vele per farvi innamorare della cucina con due pomeriggi di Cooking Show dal tema AMORE&SAPORE a partire dalle 16:30 e fino alle 18:30 per farvi poi assaggiare un aperitivo speciale a cura dei nostri Chef, una vera e propria degustazione di 4 finger food abbinati ad un calice di vino per un pre serata nella splendida cornice del centro di Bellaria prima della cena di San Valentino. 
Vi aspettiamo numerosi….

Campionati della Cucina Italiana

Pubblicato da Admin 17/gen/2016

Campionati della Cucina Italiana 2016,
competizione culinaria organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi, riconosciuta Wacs, aperta a squadre e concorrenti singoli italiani ed esteri.
Dal 18 al 21 marzo 2016, durante la sesta edizione della Fiera di Montichiari (Brescia), all’interno del padiglione “Origine”, primo grande salone nazionale dedicato ai prodotti agroalimentari tipici ed alle produzioni d’eccellenza,  la 1° edizione dei Campionati FIC
Su un’area dedicata di 1500 mq le strutture della Federazione Italiana Cuochi ospiteranno le più svariate discipline internazionali da concorso di cucina e pasticceria, offrendo la più estesa e completa competizione italiana per le categorie in gara:
•       Cucina calda a squadre
•       Cucina calda a tema per singoli
•       Pasticceria da ristorazione per singoli
•       Cucina fredda a squadre
•       Cucina fredda singoli
•       Pasticceria per singoli
COMPETIZIONE “ARTISTICA 2016”
•       Piece artistiche settore salato
•       Piece artistiche settore dolce 
DUE CONTEST:
•       Selezioni Italiane “Catering Cup” di Lione
•       Finale italiana concorso miglior istituto alberghiero
Giurie tecniche certificate Wacs e altamente qualificate, giornalisti delle grandi testate di settore, importanti istituzioni coinvolte e soprattutto un contesto specializzato per appassionati e professionisti del territorio, dei prodotti alimentari e della loro trasformazione. Oltre 50.000 visitatori previsti in fiera per la più importante manifestazione nazionale dedicata alla tematica del verde, dell’agroalimentare e del vivere sano. Inoltre, sul palco FIC, testimonianze inedite di produttori d’eccellenza, seminari formativi e cooking show di grandi professionisti ad integrare quattro giorni ricchissimi di iniziative e confronto.
Scarica qui l’allegato con il regolamento.
Inoltre per chi fosse interessato a partecipare può contattare il referente ACR per i campionati Domenico Bartolomeo al 3391988085

allegatoApri Allegato

IL NOSTRO SITO.....PER FARCI E FARVI CONOSCERE

Pubblicato da Admin 01/gen/2010

L'Associazione Cuochi Romagnoli dedica questo sito web a tutti gli Chef, i ristoratori, gli albergatori, gli allievi degli istituti alberghieri, le aziende del settore ed i semplici appassionati di cucina. Per dare la giusta visibilità a tutti coloro i quali operano nel settore gastronomico in un territorio ricco di tradizione come quello romagnolo. Questo sito offre un'opportunità unica ai propri iscritti; la possibilità di apparire nel mondo del web e fare conoscere se stessi, il proprio lavoro, la propria creatività, la propria azienda ed i propri prodotti attraverso un pannello di controllo dal quale potranno effettuare innumerevoli operazioni come per esempio inserire le proprie credenziali, i contatti, la biografia, una fotogallery, le proprie ricette ed interloquire con altri utenti , oltre a tanti altri servizi. Inoltre offre l'opportunità per tutti i tesserati di accedere alla BACHECA LAVORO per visualizzare le offerte e le domande di lavoro, e partecipare a tutte le iniziative realizzate da ACR e FIC. L'Associazione Cuochi Romagnoli è presente e radicata nel territorio da oltre 30 anni e grazie alla sua serietà è l'unica ad essere ufficialmente riconosciuta dalla Federazione Italiana Cuochi e dalla WACS, la World Associatoins Chef Societies. Dei suoi associati hanno fatto e fanno parte alcuni dei più blasonati chef del nostro territorio che contribuiscono a mantenere alto il livello di qualità della cucina romagnola in Italia e nel Mondo.