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TESSERAMENTO 2022

TESSERAMENTO 2022

Cari Associati, Colleghi e Amici,

ACR e FIC continuano a lavorare per restare vicino il più possibile con tutte le iniziative e progetti dedicati al nostro settore, dalla formazione, all aggiornamento, dai concorsi culinari, ai contatti nel mondo del lavoro con la bacheca cerco/offro, dal creare nuove sinergie tra professionisti, aziende, produttori e strutture ricettive, al valorizzare il territorio, dalla beneficenza alla solidarietà, Pe ......

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TROFEO CUOCHI ROMAGNOLI 2022

TROFEO CUOCHI ROMAGNOLI 2022

Il trofeo cuochi Romagnoli nasce nel 2011 per volontà degli associati di confrontarsi in una sana competizione, dove grazie al talento e la fantasia dei cuochi si genera ricchezza nell'arte culinaria, attraverso ricerca, studio e proposte di nuove idee nel  valorizzare le tradizioni la cultura e i prodotti del territorio. 

La prima edizione dedicata al fondatore, il compianto presidente Cosimo Silvestri conserva il suo nome come " 1° TROFEO SI ......

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acr

IL NOSTRO SITO.....PER FARCI E FARVI CONOSCERE

L'Associazione Cuochi Romagnoli dedica questo sito web a tutti gli Chef, i ristoratori, gli albergatori, gli allievi degli istituti alberghieri, le aziende del settore ed i semplici appassionati di cucina. Per dare la giusta visibilità a tutti coloro i quali operano nel settore gastronomico in un territorio ricco di tradizione come quello romagnolo. Questo sito offre un'opportunità unica ai propri iscritti; la possibilità di apparire nel mondo del web e fare conos ......

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IL PIATTO D' AUTORE DELL' ESTATE ROMAGNOLA

IL PIATTO D' AUTORE DELL' ESTATE ROMAGNOLA

FATEVI AVANTI CUOCHI ROMAGNOLI, AL VIA IL FESTIVAL DELLA CUCINA D' AUTORE DELL ESTATE ROMAGNOLA,

IN PALIO LA COPERTINA DELLA NOSTRA PAGINA UFFICIALE FACEBOOK PER TUTTA L ESTATE E LA PROMOZIONE DELLA RICETTA DEL PIATTO.



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CONTEST PASTA E SUGO KM 0

CONTEST PASTA E SUGO KM 0

IL PRIMO CONTEST ON-LINE DI ACR PER VALORIZZARE I PRODOTTI DEL TERRITORIO E LA FILOSOFIA DEL KM 0 

ATTRAVERSO SCELTE CHE RAFFORZANO E MIGLIORANO SEMPRE DI PIU IL PROPRIO TERRITORIO



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CAMPIONE D ITALIA 2020

CAMPIONE D ITALIA 2020

E' IL NOSTRO CHEF FABIO GALLO CHE SI AGGIUDICA IL TITOLO DI CAMPIONE D ITALIA 2020 NELLA CATEGORIA K1 CUCINA CALDA INDIVIDUALE, PREPARADO UNA SPETTACOLARE TRILOGIA DELL HALIBUT IN UNA INTERPRETAZIONE CHE LO HA VALORIZZATO AL MASSIMO ED ESALTATO CON UNO STREPITOSO GELATO AL WASABI CHE HA CONQUISTATO I GIUDICI INTERNAZIONALI.

OTTIMO RISULTATO ANCHE A STOCCARDA IN OCCASIONE DELLE OLIMPIADI DI CUCINA DOVE CON LA SQUADRA REGIONALE HA CONQUISTATO UNO SPLENDIDO BRONZO NE ......

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CAMPIONI D'ITALIA

CAMPIONI D'ITALIA

Con immenso piacere siamo orgogliosi di annunciare che dopo lo strepitoso successo dello scorso anno ai Campionati Italiani di Cucina ottenuto dalla nostra squadra regionale laureatasi Campione D'Italia e dai nostri singoli che hanno ottenuto ori e bronzi anche quest'anno torniamo a casa con un trofeo davvero prestigioso, perchè finalmente dopo 8 anni il titolo nazionale di cucina calda singola torna nella nostra provincia grazie a Tommaso "Tommy" Ca ......

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Artusi200

Artusi200

CONCORSO CULINARIO ON-LINE

Riservato a cuochi professionisti, ambasciatori della cultura eno-gastronomica tosco-romagnola.

LA SCIENZA E L’ARTE IN CUCINA FRA ROMAGNA E TOSCANA


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